Leonardo Lopez : "Le mélange d'hôtel de vacances, de spa et de MICE nous permet de désaisonnaliser"

Leonardo López
Publié
24/08/2020

L'hôtel Carlos I Silgar a un taux d'occupation de 70% en août

Le directeur de l'hôtel Carlos I Silgar, Leonardo López, a expliqué dans une interview à Agenttravel les caractéristiques de l'hôtel qui lui permettent de désaisonnaliser l'année et comment se déroule cette saison d'été à l'ère du COVID-19.

Quelles sont les principales attractions de l'hôtel ?

Tout d'abord, notre emplacement au centre de Sanxenxo, qui est devenu une destination touristique réputée dans tout le pays. Nous sommes à 60 mètres de la plage de Silgar et tout près du centre ville. En outre, nous sommes un hôtel de vacances, mais aussi un spa et un lieu de congrès, ce qui signifie que nous sommes ouverts toute l'année.

Nous disposons d'une surface de plus de 1 500 mètres carrés consacrée aux chambres. Nous pouvons travailler dans 11 sous-chambres avec des événements parallèles, de la même manière que nous pouvons rejoindre les 11 salles pour organiser des événements pour 350 personnes. Ces dernières années, il a très bien fonctionné comme hôtel de congrès car nous avons attiré de nombreuses entreprises, principalement des sociétés médicales, mais aussi des entreprises d'autres secteurs.

D'autre part, l'hôtel dispose de 130 chambres dont 127 chambres standard et trois suites. L'espace thermal dispose d'environ 2 000 mètres carrés de traitements d'hydrothérapie, de plusieurs piscines, d'espaces de relaxation, de chaises chaudes et de salles de soins.

L'une des choses que les clients de l'hôtel apprécient le plus est le personnel. Notre pari est que le personnel nous accompagne toute l'année afin qu'il soit formé et sache accueillir le client lorsqu'il revient l'année suivante, créant ainsi une relation plus étroite qui nous conduit à un pourcentage annuel de fidélisation de 43% avec des pics en août de 70%.

Quel est le profil du client qui séjourne à l'hôtel Carlos I Silgar ?
Il s'agit d'un client familier et stable qui ne veut pas expérimenter et qui vient au tournage fait. Les gens qui viennent à Sanxenxo répètent toujours.

"Notre client est familier et stable, il ne veut pas expérimenter et vient avec une ardoise propre."

Tout au long de l'année, nous avons des clients nationaux et, à certains moments, nous bénéficions d'un soutien important du nord du Portugal. En hiver, selon qu'il s'agit d'un week-end ou de périodes plus longues, nous recevons des clients de tout le nord-ouest de la péninsule : Asturies, Cantabrie, Pays Basque, León, voire Madrid.

Comment se déroule la saison d'été ?
L'hôtel a démarré le 26 juin avec une énorme puissance. Nous avons trouvé l'hôtel plein vendredi et samedi. Au mois de juillet, la situation était très détendue. Nous avons eu une occupation vraiment faible pour ce qui était prévu, en dessous de 50%, alors que Sanxenxo devrait être à 70% et l'établissement à 92%. Et pour l'instant, le mois d'août s'annonce meilleur, nous sommes à 70%.

C'est vraiment une mauvaise année, mais les mois de juin à septembre sont nos poumons et c'est là que nous allons essayer de nous en sortir cette année. Les chiffres sont bons maintenant, mais l'hiver a été très compliqué et les prévisions futures ne sont pas encourageantes.

Nous vivons beaucoup des activités des groupes et des entreprises en hiver. En octobre, nous avons une très bonne occupation dans l'agenda qui nous amène à penser que nous pouvons surmonter celle de l'année dernière. Cependant, comme il s'agit de groupes et de conventions, si demain le gouvernement décide qu'aucune réunion ne peut avoir lieu, nous laisserons tomber tout ce que nous avons pour octobre et pour les mois à venir jusqu'en mars.

Mais pour l'instant, nous sommes heureux, nous sommes dans la période la plus douce de l'année et l'hôtel se porte très bien. Les gens sont très respectueux des protocoles. Il semble que l'été nous donne une petite trêve qui nous permet d'aller de l'avant. Il y a peu de temps, l'idée d'atteindre le 31 août semblait impossible et maintenant elle est là.

Comment avez-vous préparé l'établissement à COVID-19 ?
Le travail acharné des deux ou trois derniers mois a été effectué par le service qualité, qui est en charge de la situation de la pandémie.

Toutes les mesures recommandées ont été prises, telles que l'utilisation de masques obligatoires, la distance par rapport à la sécurité sociale, les marques au sol, les distributeurs de gel hydroalcoolique dans toutes les entrées, les zones communes et les chambres, le petit déjeuner par roulement et le buffet assisté, entre autres.

"Les mois de juin à septembre sont nos poumons et c'est là que nous allons essayer de nous en sortir cette année"

Nous avons également modifié les protocoles de nettoyage, qui étaient déjà très rigoureux, et nous avons même changé la façon dont les chambres sont nettoyées, en les adaptant au style de l'hôpital. Dans les zones des piscines, nous avons mis en place des équipes pour garantir la capacité et les distances et nous avons mis en place un service de désinfection permanent dans toutes les zones.

Selon les enquêtes de satisfaction hebdomadaires, la sécurité est la chose la plus importante pour nos clients. Nous n'aimons pas dire que nous sommes un hôtel sûr parce que personne n'est totalement en sécurité, mais le client nous montre qu'il perçoit la sécurité, le contrôle de la situation et l'effort du personnel pour maintenir les règles.

Pensez-vous que la saison d'été sera prolongée si la situation le permet ?
Elle s'allonge déjà. Nous sommes passés de juillet et août à juin-septembre. Et en ce moment, nous travaillons avec une certaine solvabilité pour commencer en mai. Le mélange que nous avons d'hôtel de vacances, de spa et de MICE nous permet de désaisonnaliser l'afflux.

Grâce à nos installations, qui nous permettent d'accueillir des opérations de grande envergure, nous avons atteint une désaisonnalisation. Si vous faites bien les choses, une entreprise en amène une autre. Ainsi, au cours de ces trois dernières années, nous avons réussi à faire venir le client MICE chez nous d'avril à la mi-juin et de la mi-septembre à la fin octobre.

Nous désaisonnalisons en créant des produits tels que celui destiné au secteur MICE et d'autres comme Halloween, le Carnaval ou la Saint-Valentin, qui sont devenus des classiques parce que le client les a aimés et les exige de nous.

Que signifient les agences de voyage pour l'hôtel ?
Les agences sont fondamentales pour nous. Nous avons un énorme volume de ventes par ce canal. Nous ne pourrions pas survivre par nos propres moyens simplement parce que nous sommes Sanxenxo et que nous avons des clients réguliers. Je parle des agences traditionnelles, où nous avons de grands amis et collaborateurs, et non des agences en ligne.

"La valeur du partenariat public-privé est présente depuis des années et peut être constatée"

Comment les administrations peuvent-elles aider le secteur à être plus performant cette année ?
À Sanxenxo, la valeur de la collaboration public-privé est présente depuis des années et peut être constatée. Le Sanxenxo d'aujourd'hui n'est plus le même qu'il y a 12 ans, le secteur et les administrations se sont consacrés à l'amélioration de la destination et à sa promotion.
Nous travaillons à la recherche d'un tourisme de qualité, et cela commence à porter ses fruits. Par exemple, il y a des endroits à l'est et sur les îles qui sont occupés entre 40 et 50 % alors que nous nous battons pour atteindre 80 %. Et ce, grâce à ce client fidèle.

Il est vrai qu'à l'heure actuelle, nous avons dû plus que jamais compter sur l'administration. Nous devons continuer à bénéficier d'un soutien du point de vue de la fiscalité et de l'emploi, car sinon nous ne pourrons pas subvenir à nos besoins. Toutes les mesures qui seront prises seront peu nombreuses, mais tout le soutien de l'administration est essentiel.

Au niveau de la promotion, je crois que maintenant chaque nation joue son jeu. Chacun a ses propres intérêts. Tout le monde joue à discréditer les autres. De la même manière, en Galice, nous devons faire pression parce que d'autres communautés comme l'Andalousie ou la Catalogne font leur campagne.

Dans ce sens, la Xunta a immédiatement commencé à bouger, en parlant du bon de santé, en faisant campagne, etc. La Galice peut être vendue comme un endroit moins touché, moins fréquenté, comme l'est notre façon d'être et de vivre.

Créditos https://www.agenttravel.es/noticia-038918_Leonardo-Lopez:--El-mix-de-hotel-vacacional-spa-y-MICE-nos-permite-desestacionalizar-.html