Lorsque les musulmans parlaient de « La Sabik », leur cœur débordait de joie. Pour les chrétiens, « La Sabika » était «La colline rouge», l'endroit où s'élevait l'Alhambra. En 1492, les Rois Catholiques en expulsent Boabdil le Petit roi, le dernier seigneur de Grenade, mettant ainsi fin à huit siècles de domination arabe. Cependant, leurs traditions, leur culture, leur mode de vie et leurs monuments sont à jamais présents par le biais de cet incomparable site historique, qui se penche sur l'Albaicin. Sierra Nevada continue, comme à l'époque, à fournir l'eau qui fait entendre sa musique dans les cours et les jardins du Generalife. Grenade est un mélange d'éléments chrétiens et arabes. Sur ce qui fut jadis l'ancienne mosquée, à l'entrée du souk de l'Alcaiceria, s'élèvent aujourd'hui la cathédrale et la chapelle des Rois Catholiques. Deux fleuves, le Darro et le Genil, traversent la cité où se dressent des églises, des palais, des maisons aristocratiques et se nichent des places pleines de vie et de traditions, telles que la place Bibarrambla ou celle de San Juan de la Cruz.
Au sud de Grenade, du parc national et de la Réserve de la biosphère de Sierra Nevada où se trouvent les plus hauts sommets de la Péninsule Ibérique et la station de ski la plus méridionale de l'Europe, les villages primitifs de l'Alpujarra grenadine s'agrippent aux versants des ravins, aussi escarpés que les falaises de la côte accidentée de la province.
Comme l'indiquent leurs forteresses et leurs bains arabes, Loja, localité agricole située près du Genil et porte de la plaine fertile de Grenade, mais aussi Guadix et Baza, villes situées au nord de Sierra Nevada, étaient des agglomérations importantes sous l'occupation mauresque. Les visiteurs de la province ne doivent pas laisser passer l'occasion de visiter Pampaneira, Bubion et Capileira pour se promener dans les montagnes avant de goûter les « tapas » ou les plats typiques de la région.
Quelques lieux intéressants :
Alhama de Granada, Almuñécar, Alpujarra, Armilla, Baza, Costa Tropical, Grenade, Guadix, Huéscar, La Zubia, Loja, Maracena, Montefrío, Motril, Salobreña, Sierra de Baza, Sierra de Catril, Sierra de Huétor, Sierra Nevada, Valle de Lecrín…
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